Resep Donat Kentang

Cuti selama 17hari berturut-turut di bulan desember ini sepertinya membuatku memiliki hobi baru...
yakni Baking & Cooking hahahahahhahahaha:D
walaupun seperti kehidupan kadang berhasil, kadang tidak...
namun tidak ada salahnya mencoba...
Resep yang satu ini saya dapatkan dari web Cookpad dan ditulis oleh Dwinda Rahmadi Dwita.

Resep Donat Kentang

Bahan-bahan

250 gr kentang, kukus dan haluskan
300 gr tepung terigu segitiga
2 buah telur, kocok lepas
5 sdm gula pasir
1 sdt garam
2-3 sdm margarin
1 sdt ragi instan/fermipan
toping sesuai selera
secukupnya Minyak goreng

Langkah

- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dalam satu wadah, aduk rata.
- Masukkan telur kocok dan kentang, aduk rata hingga tercampur.
- Masukkan margarin dan garam, aduk sampai rata saja tidak perlu dibanting-banting (adonan agak lengket)
- Diamkan 30-45menit, adonan tidak begitu mengembang.. kalau masih agak lengket adonan bisa dimasukkan dalam kulkas selama kurang lebih 30menit
- Lalu bulatkan masing-masing 30gr atau sesuai selera (jika adonan masih terasa lengket, balur telapak tangan dengan minyak goreng, setelah itu diamkan lagi 30menit..
kalau saya karena buat adonannya malam hari jd setelah dibulatkan saya simpan di kulkas terlebih dahulu, gunakan wadah yang kedap udara..
- Panaskan minyak goreng, bentuk adonan seperti cincin, masukkan ke minyak panas dan putar-putar bagian tengahnya dengan sumpit sehingga adonan mengembang lagi saat digoreng..
- Masak hingga keemasan, angkat, dinginkan, dan beri toping sesuai selera..

Namun karena saya kreatif, jadi saya tambahkan susu cair & Madu...

Sebenarnya saya ikuti semua langkah diatas... Namun hasilnya adalah

Tampilannya sih jauh beda yaaaaa tapi insya'allah rasanya sama enaknyaaaa :p



yeeeeiiiyyyyy satu lagi menu yang bisa dikatakan berhasil :p

Saya punya pesan nih buat yang hobi masak & sangat-sangat-sangat-sangat pemula, kuncinya cuma satu : jangan takut mencoba!
GOOD LUCK!!!